Si tratta di una varietà rampicante, con baccello dritto tondo verde chiaro screziato nero, senza filo anche a maturazione avanzata. Il seme è allungato color crema screziato di nero. Se ben esposto è coltivabile sino ad un’altezza di 1200 metri. Tra i fagiolini rampicanti risulta il più precoce.
| N° | Nome scientifico | Aspetto | Utilizzo | Origine |
|---|---|---|---|---|
| 205 | Phaseolus vulgaris L. | Rampicante | Fagiolino mangiatutto | Sover – Val di Cembra - 1200m slm |
|
|
||
|
NOTE STORICHE E UTILIZZO: Antica varietà da anni coltivata a Montealto, nel comune di Sover, in val di Cembra, almeno da un secolo. Si tratta di un fagiolino mangiatutto, senza filo anche a maturazione avanzata. Il sapore è ottimo, tra i migliori fagiolini mangiatutto. La produzione è ricca e longeva. |
|||