Varietà rampicante, a fiore bianco, che produce lunghi baccelli verde chiaro, stretti e lunghi. I semi sono bianchi e piccoli.
N° | Nome scientifico | Aspetto | Utilizzo | Origine |
---|---|---|---|---|
128 | Phaseolus vulgaris L. | Rampicante | Fagiolino mangiatutto | Cavedine – Valle dei laghi - 500m slm; in precedenza San Michele – Piana Rotaliana - 230m slm |
NOTE STORICHE E UTILIZZO: Si tratta di un fagiolino mangiatutto dal gusto eccellente, pastoso, molto saporito e privo di filo anche una volta raggiunta una notevole pezzatura. Varietà rinvenuta a Cavedine presso l’azienda Maso Malfer che lo aveva recuperato dalla signora Rosa, un'anziana del paese, che a sua volta l'aveva ricevuta in dono dall’anziana signora Agnese che li coltivava da una vita a San Michele All’Adige in Piana Rotaliana. |