Si tratta di fagiolini rampicanti, con foglie larghe, fiori lillà e baccelli larghi e piatti senza filo, color verde chiaro da freschi, screziati di viola a maturazione. I semi sono di dimensione media, con un colore di fondo marrone-beige marmorizzato e 2-3 righe marrone scuro che seguono la curvatura del seme. La pianta cresce in fretta e ha un ciclo breve.
| N° | Nome scientifico | Aspetto | Utilizzo | Origine |
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| 113 | Phaseolus vulgaris L. | Rampicante | Fagiolino mangiatutto | Pieve di Bono - Prezzo Valli Giudicarie - 520m slm |
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NOTE STORICHE E UTILIZZO: Questi fagiolini sono presenti a Prezzo da 70/75 anni, coltivati dalla signora Mariuccia, per questo sono denominati "I fasoi della Mariuccia". Questi fagiolini erano stati portati in paese da una parente della mamma di Mariuccia che abitava a Condino, paese che dista 7/8 Km. È sempre stata pratica comune quella di scambiarsi i semi e pertanto questa varietà sicuramente è coltivata da altre persone. La coltivazione è sempre stata per uso familiare e in consociazione sia con le patate che con il mais oppure in un unico appezzamento. Tradizionalmente vengono coltivati su file di circa una decina di bastoni di nocciolo con 7/8 semi per supporto. Una ricetta interessante nella quale è tradizionalmente impiegata è il "PATAO" Porzione per 5 o 6 persone: 1 Kg di patate - 1 Kg di fagiolini - sale - pepe - formaggio grattugiato (a piacere) - 2 etti di formaggio tipo asiago - lardo - cipolla - olio |
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