Si tratta di fagiolini rampicanti alti, resistenti e produttivi. Una sua caratteristica è l’avere il baccello ricurvo ad anello (da cui il nome “anellino”) che fa il giro completo. Tradizionalmente coltivato a Villa Banale (Ponte Arche) a 500 m slm dove si semina tra il 10 e il 15 maggio, ma la migliore produzione la si ha tra i 700 e i 900m slm.
N° | Nome scientifico | Aspetto | Utilizzo | Origine |
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112 | Phaseolus vulgaris L. | Rampicante | Fagiolino mangiatutto | Comano Terme – Valli Giudicarie - 530m slm |
NOTE STORICHE E UTILIZZO: Questi fagiolini sono coltivati da almeno 60 anni da un anziano di Villa Banale e che li chiama anche stortini o fasoi del Vitti. |