Varietà rampicante, vigorosa, con abbondanti fioriture colorate.
| N° | Nome scientifico | Aspetto | Utilizzo | Origine |
|---|---|---|---|---|
| 145 | Phaseolus coccineus L. | Rampicante | Fagiolo da sgranare | Capriana – Val di Cembra – 1000m slm |
|
|||
|
NOTE STORICHE E UTILIZZO: Recuperati da Lisa dalla sua Suocera che li coltiva "da una vita", noti in paese. Il termine “da una vita” ricorre spesso nella definizione temporale del mondo rurale, e identifica un arco temporale indefinito, ma abbastanza lungo da giustificare un adattamento che definisca “locale” una varietà (50 anni secondo le linee guida ministeriali) e soprattutto mette in luce il legame personale che intercorre tra una comunità e la semente custodita. Si tratta di una varietà “da palo” ovvero rampicante per la quale è necessario predisporre dei pali. Si consumano i semi quando il baccello è maturo. “Cecconi” è il termine con cui in Val di Cembra vengono identificati i fagioli della specie Phaseolus coccineus. |
|||