In questa pagina le varietà orticole e frutticole, coltivate, selezionate e tramandate per consuetudine negli orti nei campi familiari della valle dell'Adige, Rotaliana e Vallagarina.

NB: in grigio scuro le varietà ricercate, di cui abbiamo avuto notizia ma di cui non possediamo semi da riprodurre, in verde i link attivi, in blu i link NON ancora attivi. Cliccando il numero o il nome della varietà si accede, se disponibile, alla scheda della varietà. Cliccando sulla tipologia si accede alla lista delle specie della stessa tipologia ed infine selezionando la località si possono visualizzare tutte le varietà custodite provenienti da quella località.