Si tratta di una varietà rampicante, con tantissimi fiori di colore rosa, baccello dritto a sezione tonda di colore chiaro screziato di rosso, i semi sono medi oblunghi di color crema screziati di rosso, se ben esposto è coltivabile sino ad un’altezza di 1200 metri. Molto produttivo e precoce
| N° | Nome scientifico | Aspetto | Utilizzo | Origine |
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| 202 | Phaseolus vulgaris L. | Rampicante | Fagioli da sgranare | Sover – Val di Cembra - 1200m slm |
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NOTE STORICHE E UTILIZZO: Antica varietà coltivata a Montealto, nel comune di Sover, in val di Cembra da oltre 30 anni. Si tratta di un fagiolo da sgranare che si può consumare nelle minestre, in umido, in insalata, sapore ottimo e buona digeribilità vista la pelle molto sottile. |
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